赤魚の干物。グリルは洗うのが面倒なのでフライパンで焼いた。 焼き方は油を薄めにひいて、皮目を強めの火で焼いた後にひっくり返して、アルミホイルをのせて酒を直接かからないようにいれて蒸し焼きにする感じ。ちょっと皮目の焼き加減が気になったので再度…

夕食はスープ餃子。 冷凍の水餃子を使用。大阪王将のぷるもち水餃子。 スープは水300ccにコンソメ１つ（だったと思う）。ここのところキノコ類が安いので、舞茸もちぎって投入。ダシが出ていいね。 副菜は作り置きのおかずーズ。 ところで、スープ餃子に使っ…

昼食にクリームパスタを作る。 フライパンだけで作る、いわゆるワンパンパスタに抵抗があったのだが、一度やってみると簡単でハマった。 むしろソースの量や麺の硬さの調節がしやすいくらい。 ちなみにパスタは3分で茹でられる、早茹でのものを使ってる。 作…